Cappadocia adalah daerah di Central Anatolia di Turki dengan pemandangan yang paling dramatis di Eropa. Selama ribuan tahun, angin dan hujan mengikis lapisan batu pasir dan abu vulkanik untuk membentuk lanskap seperti lanskap bulani dengan formasi batuan cerobong asap. Selama 4 sampai abad ke-13, penghuni daerah itu menggali terowongan ke dalam batu dan membangun tempat tinggal, toko, dan gereja-gereja yang merupakan rumah bagi seni Bizantium tak tergantikan. Karena fitur geologi, sejarah, dan budaya yang unik, Cappadocia adalah tujuan wisata populer, dan balon udara adalah olahraga favorit.